Biermuseum

Mal was anderes machen: Für Freunde und Familie kocht man gerne mal. Oft quält man sich dann mit der Frage welcher Wein zu den einzelnen Gängen passen könnte. Aber wie wäre es denn, wenn man statt dem Wein einfach mal Bier anbietet? Bier ist sehr erfrischend und ist sehr kompatibel mit den unterschiedlichsten Gerichten. Wenn man nicht selber kochen möchte, kann man auch einfach beim Pizza Pizzadienst etwas Leckeres bestellen. Eine leckere Pizza mit viel Käse und Belag, was gibt es Besseres?

Die Auswahl des Bieres

Prinzipiell kann man sagen, dass es sich mit dem Bier ähnlich verhält wie mit dem Wein. So sollte doch weitestgehend bekannt sein, dass man leichten, hellen Wein zu leichtem Essen trinkt, wie zum Beispiel Fisch, oder zu Vor- und Nachspeisen. Leichte Biere, wie zum Beispiel ein Alster oder ein helles Weizen passen zu süßen Gerichten, aber auch zu Salat. Zu süßen Nachspeisen kann aber auch ein dunkles Bockbier sehr schmackhaft sein. Zum Verzehr von Geflügel eignet sich zum Beispiel ein Pils oder ein Kölsch. Aber auch ein helles Weizen kann sehr gut dazu passen. Hat man vor ein ordentliches Steak für die Gäste zuzubereiten, so sollte man definitiv etwas Kräftigeres wählen. Geeignet ist hier Schwarzbier, sowie dunkles Bockbier, als auch ein Pils der Alt. Auch Wild hat einen sehr kräftigen Geschmack. Dieser sollte ebenfalls mi Bockbier oder Schwarzbier unterstrichen werden. Meeresfrüchte kann man mit einem Pils oder hellem Weizen servieren.

Gäste selbst aussuchen lassen

Natürlich ist es vor allem von ganz persönlichen Vorzügen abhängig welches Bier man mit welchem Essen kombiniert. Vielleicht ist es eine gute Idee verschiedene vorrätig zu haben und die Gäste selbst entscheiden zu lassen. Es ist sicher sinnvoll Tipps und Empfehlungen auszusprechen, aber am Ende sollte jeder für sich entscheiden können, was ihm schmeckt.

Das Image der Biertrinker

Weintrinker sieht man als kultivierte Menschen an, während Biertrinker bis vor kurzem als eher bodenständig betrachtet wurden. Dies ändert sich jedoch mehr und mehr. Bier passt zunehmend zu aktivem, sportlichem und gebildetem Lifestyle. Und das Bestreben geht dahin, dem Bier eine weiterführende gesellschaftliche Aufwertung zukommen zu lassen, es soll nicht einfach nur getrunken werden.

So werden jetzt mehr und mehr Biere für den verwöhnten Gaumen angeboten, sie sollen sich mit den besten Weinjahrgängen vergleichen können und die kulinarischen Gerichte von Spitzenköchen begleiten. Die Pause in einer Oper war früher nur mit einem Glas Champagner zu überbrücken, höchstens noch mit Orangensaft, heute sieht man auch schon edel gekleidete Herren und sogar Damen ein Bier trinken, aus einem schönen Glas – allerdings noch nicht aus einem Maßkrug, von dem man vielleicht noch ein Schaumbärtchen nachbehält… das geht noch nicht.

Bier in der Werbung

Um das Image des Bieres noch weiter aufzuwerten, wird es in oft interessanter Werbung eingesetzt. Zum Beispiel vermitteln die biertrinkenden Segler auf ihren wunderschönen Yachten, dass ein Bierkonsument reich ist, immer Zeit hat, sich dem schönen Leben mit schönen Menschen hinzugeben und sportlich aktiv ist. Ausländisches Bier kommt in unserer Werbung fast gar nicht vor, nur im Internet kann man die exotischen Biersorten erwerben. Aber wer will eigentlich Maisbier mit Bananengeschmackt? Das deutsche Bier hält in der Werbung die absolute Spitzenposition.

Bier für die Gemütlichkeit

Biertrinken ist verbunden mit Geselligkeit, Gemütlichkeit und Heimatverbundenheit. Besonders in Bayern sieht man die vielen Biergärten, obwohl die Braukunst eigentlich eine norddeutsche Angelegenheit war mit der Hochburg in Hamburg. Früher musste man für sein Bier eine Wirtschaft aufsuchen, heute frequentiert man den Lieferservice Hamburg und genießt sein Bier zu Hause. Trotzdem ist es doch vorzuziehen, das Bier in einer gemütlichen kleinen Kneipe in netter Gesellschaft oder auf einem Grillfest mit Freunden zu sich zu nehmen, dahin gehört es genauso wie auf das Oktoberfest oder ins Hofbräuhaus. Der Lieferservice ist nicht im Sinne des traditionsbewussten Biertrinkers.

Der gesellschaftliche Status des Bieres ist mittlerweile sehr hoch, viele positive Bilder verbinden sich mit dem Biertrinken. Und noch etwas Gutes hat dies: Der Bierpreis bewegt sich in vernünftigem Rahmen.

Bier für die Schönheit

Bier muss nicht immer nur getrunken werden. Bier macht bekanntermaßen auch schön. Warum also nicht einmal Bier äußerlich anwenden und auf die Haut und aufs Haar auftragen. Viele Hotels haben Bier und Wellness besonders für die Männerwelt konzipiert. Schönheit durch Hopfen und Malz sind besondere Anwendungen und erleichtern die ersten Schritte in die Wellness-Welt. An einem Männerwochenende kann Mann im Bier baden, sich mit Hopfenblüten massieren und sich auch den einen oder anderen Schluck Helles schmecken lassen.