Biermuseum

Man kann ja aus allem eine Wissenschaft machen. Im Fall der Versuchs- und Lehranstalt für Brauwesen in Berlin ist das aber durchaus positiv gemeint. Der 1883 von der Malz- und Brauindustrie in Berlin gegründete wissenschaftliche Verein forscht in enger Zusammenarbeit mit der TU Berlin zur Lebensmitteltechnologie im Brauerei-Bereich. Daneben wird – ebenfalls in Kooperation mit der TUB – die Ausbildung der künftigen Braumeister durchgeführt. Neben dem Studiengang des Diplom-Braumeisters kann man sich hier auch zum Master für Brauerei- und Getränketechnologie ausbilden lassen und dann Professor werden. Wer’s lieber hochprozentig mag, zieht vielleicht den Destillateurmeister-Kurs vor.

http://www.vlb-berlin.org/cms/front_content.php

Den meisten Menschen genügt es ab und zu ein gepflegt gezapftes Bier zu trinken. Wer sich mehr für das Getränk interessiert, macht vielleicht einmal eine Brauereibesichtigung oder geht in ein Biermuseum, um sich über Herstellung und Geschichte des Hopfentranks zu informieren. Einige Menschen möchten aber auch ihren Lebensunterhalt mit dem Brauen von Bier bestreiten. Für diese gibt es in Deutschland an der TU Berlin und an der TU München die Möglichkeit, sich zum Diplom-Braumeister ausbilden zu lassen. Die Website der TU München gibt Studieninteressenten erste Anhaltspunkte, ob sie für das Studium des Brauwesens geeignet sind, oder sich doch lieber auf das Trinken ihres Lieblingsgetränks beschränken sollten.

http://www.wzw.tum.de/sfbl/content/start_de